福建山水美不胜收,有武夷山、厦门鼓浪屿——万石山、泉州清源山、福鼎太姥山、泰宁金湖、永安桃源洞——石林、平潭海坛、连城冠豸山、屏南鸳鸯溪等9个国家重点风景名胜区,其中武夷山碧水丹山,“奇秀甲于东南”;鼓浪屿素称“海上花园”、“音乐之岛”,万石植物园被誉为“绿色博物馆”;清源山有“闽海蓬莱第一山”之称;太姥山依山面海,石奇洞幽,人称“海上仙都”;平潭海蚀地貌形成的奇特景观,全国独一无二。闽侯十八重溪、福州鼓山、将乐玉华洞等26个省级风景名胜区也各具特色。
全省适合开辟为海滨浴场的沙滩长约300公里,已开辟东山马銮湾和金銮湾、厦门港仔后、龙海南太武、石狮永宁、晋江衙口、平潭龙王头、长乐下沙等10余处,总长度近30公里。省内还拥有武夷山、梅花山两个国家自然保护区,龙栖山等13个省级自然保护区,福州、天柱山两个国家森林公园和猫儿山等9个省级森林公园,以及仙游九鲤湖、永泰青云山、龙海海底古火山口和福州温泉、漳州温泉、漳浦海水温泉等自然旅游资源。
秦汉至明清各个朝代的名胜古迹遍布八闽。泉州是国务院首批公布的我国24座历史文化名城之一,随后福州、漳州、长汀也被列为历史文化名城。省内有全国重点文物保护单位29处,省级文物保护单位204处。泉州洛阳桥、东西塔、老君岩坐像、九日山摩崖石刻,晋江安平桥,南安郑成功墓,惠安崇武古城,泰宁尚书第,上杭古田会议会址以及武夷山城村古汉城,漳浦赵家堡,永定土楼,还有朱熹、郑成功、林则徐等众多的名人故居遗址,都是名闻遐迩的人文景观。其中,古汉城是我国江南保存最完好、出土文物最多的汉城遗址,也是我国南北文化交融的历史见证,安平桥是我国最长的古石桥,老君岩坐像是我国最大的道教石雕像,土楼是名闻海内外的山区民居建筑奇葩。
列为汉族地区佛教全国重点寺院的有14座,福州涌泉寺、西禅寺,闽侯雪峰寺,福清黄檗山万福寺,莆田广化寺,泉州开元寺,晋江龙山寺,漳州南山寺,厦门南普陀寺等都是蜚声海内外的古刹名寺,在台湾、日本及东南亚等国家和地区有很大影响。泉州有“世界宗教博物馆”之称,其中清净寺有近千年历史,是世界伊斯兰教保存完好的五大清净寺之一;灵山圣墓是世界最古老、最完好的伊斯兰圣迹之一;摩尼草庵是世界少有的摩尼教遗址。
此外,妈祖、陈靖姑、祖师公、保生大帝、广泽尊王等地方神灵在海外也有广泛影响,湄洲妈祖在世界各地的分庙达1500多座,信徒1亿多人。