酷暑时节艳阳高照，在福安的街头常能见到老人拿着一柄官埔油扇，遮挡烈日，摇动一纸清风。

官埔油扇是福安传统手工艺一绝，相传盛行于明清时期，历经600多年历史，以其轻便耐用、风力强劲成为夏日良伴。福安市城北街道官埔村是官埔油扇唯一产地，手工制扇技艺在这里世代传承。

林少殊从小生活在官埔村的小弄堂里，是官埔油扇制作技艺第三代传人。这几年伴随着非遗文化热潮和国风兴起，他家的油扇在电商平台十分畅销，还吸引来日本和美国的订单。

官埔油扇制作大小工序有30多道，大致而言则可分为取料、做扇骨、裱褙、画扇画、上油晾干等5道工序。

在电风扇、空调普及之前，油扇是福安民众爱不释手的消暑纳凉必备用品。

“油扇的传统设计有着很好的人体工学原理。”林少殊说，“扇柄上方的扇面用毛竹做成30度弯曲的扇弧，风力比普通纸扇大两三倍。”

过去，官埔油扇是当地迎亲娶媳不可或缺的礼品，而且大中小各种规格都要齐全，寓意一家老小数代同堂、团圆和美，见证着两家人之间深厚的情谊与美好的祝愿。

端午赛龙舟时，舵手们也不忘用画面艳丽的油扇装点自己的船只。水面上，每一艘搏浪飞舟上都有一道油扇搭建的亮丽风景。岸边，赶来观看赛龙舟的人们，手里少不了一把油扇遮阳。远处看去，人群中，花团锦簇的油扇高低起落，十分炫目。

2022年，“福安官埔油扇制作技艺”被列入第七批省级非物质文化遗产代表性项目名录。

如今来福安旅游，官埔油扇成为最热门的手信之一。林少殊和其他油扇艺人一道将“福”文化、动物、花鸟鱼虫等题材引入创作，同时针对客户的要求进行定制化服务。

“油扇不仅是夏季消暑纳凉的工具，越来越多的定制产品让它成为一种礼仪和文化的符号。”林少殊表示，“通过精致的传统工艺，让清风徐来的美好感受得到更好的传播。”